Un designer lausannois revisite les arts de la table

Enfant, Raphaël Lutz avait un rêve: devenir inventeur. Aujourd’hui, il conçoit des plats ergonomiques et esthétiques pour les grands chefs. Rencontre.

Un designer lausannois revisite les arts de la table

EN VIDEO. Raphaël Lutz conçoit des plats ergonomiques et esthétiques pour les grands chefs. Il a notamment participé à l’élaboration du plat officiel de l’équipe suisse à la finale du Bocuse d’or 2017
Le Temps

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